Elzelinde van Doleweerd startte Upprinting Food als afstudeerproject voor haar bachelor studie. Het bedrijf is gespecialiseerd in het printen van eten en helpt chefs om etensresten om te zetten in bijzondere creaties. Bij Upprinting food worden reststromen via verschillende recepturen verwerkt tot purees, die vervolgens in een aantrekkelijke vorm worden geprint en afgebakken.